Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Ambil 1 kg Ayam.
2. Siapkan 1 biji Jeruk nipis.
3. Sediakan 1,5 liter Air.
4. Siapkan Santan.
5. Sediakan Daun salam.
6. Ambil Garam/penyedap rasa.
7. Ambil Bawang goreng.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 5 siung Bawang merah.
10. Sediakan 3 siung Bawang putih.
11. Gunakan Ladaku.
12. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
13. Sediakan Lengkus boleh digeprek.
14. Siapkan Sere boleh digeprek.
15. Sediakan Kunyit.
16. Gunakan Kemiri.
17. Siapkan Cabe keriting/Lombok merah besar.
18. Sediakan secukupnya Gula merah.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
2. Kemudian masak air bersama ayam yg diberi perasan jeruk nipis tadi, masak sampai matang, tiriskan dan simpan kuahnya.
3. Ayam yg ditiriskan kemudian di goreng.
4. Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu tidak usah pake minyak.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu merata masuk ke ayam.
6. Masukkan kuah ayam tadi masak sampai mendidih.
7. Tambahkan santan dan bumbu penyedap rasa ayam boleh, masak sampai matang.
8. Sajikan di mangkok ditambah bawang goreng lebih mantap.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :