Soto Ayam Rumahan. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Betawi enak lainnya. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.

Cara membuat Soto Ayam : Haluskanlah kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Siapkanlah penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.

Lagi mencari ide resep soto ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Betawi enak lainnya. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Rumahan memakai 40 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Rumahan:

1. Siapkan 250 gr daging ayam + ceker.
2. Siapkan 800 ml air putih untuk merebus.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
6. Ambil 1 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera).
7. Siapkan 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera).
8. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih sesuai selera).
9. Gunakan 1 batang bawang prei.
10. Gunakan 2 batang daun seledri.
11. Gunakan 200 ml minyak untuk menggoreng.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Sediakan 6 buah bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan 1/2 sendok makan merica.
16. Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Ambil 2 ruas kunyit.
19. Siapkan 2 biji kemiri.
20. Gunakan Bahan Keripik Kentang.
21. Sediakan 250 gr kentang.
22. Ambil 1 sendok makan garam.
23. Siapkan 500 ml air untuk merendam kentang.
24. Siapkan Bahan Sambal.
25. Ambil 2 biji cabe merah besar/keriting.
26. Ambil 12 biji cabe rawit.
27. Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil.
28. Siapkan 150 ml air putih untuk merebus.
29. Gunakan 1/4 sendok teh garam.
30. Gunakan Bahan Pelengkap.
31. Siapkan 2 batang daun bawang/kucai.
32. Gunakan 2 batang seledri.
33. Siapkan 1 sendok teh bawang merah goreng.
34. Sediakan 4 lembar kubis yang diiris tipis-tipis.
35. Siapkan Segenggam tauge pendek.
36. Siapkan Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang.
37. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
38. Ambil Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera.
39. Siapkan 1 buah telur rebus atau sesuai selera.
40. Siapkan 1 buah kerupuk udang (saya tidak pakai).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Telor Ceplok Kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Terakhir sajikan soto dengan suwiran ayam, pelengkap, poyah, dan sambal. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing. Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur.

Cara membuat Soto Ayam Rumahan:

1. Untuk keripik kentang : Kupas krntang lalu bersihkan dan iris tipis-tipis sesuai selera, cuci kembali hingga air cucian bening. Setelah itu rendam dlm air yang sdh dicampur garam selama 10 menit. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sambil sesekali diaduk supaya matang merata..
2. Setelah matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kita angkat dan tiriskan. Rebus daging ayam dan ceker yang sdh dicuci bersih dlm air mendidih yg dimasak dgn api sedang hingga lunak. Sambil menunggu ayam dan ceker empuk, kita persiapkan bahan dan potong2 bawang prei, bawang daun/kucai dan daun seledri lalu sisihkan..
3. Untuk Sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu kita haluskan bahan sambal yg sdh direbus plus garam, lalu sisihkan..
4. Untuk bumbu soto, kita ulek bumbu halus lalu tumis dlm minyak panas dgn menggunakan api sedang. Tumis hingga harum dan matang..
5. Kemudian masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam juga ceker, kira2 10 menit, jgn lupa bumbui garam, gula, kaldu bubuk jika pakai dan rest rasa. Lalu terakhir kita masukan potongan bawang prei dan daun seledri, masak kembali sebentar kurang lebih 5 menit an, lalu matikan api dan angkat. Ambil daging ayam lalu kita goreng hingga kering, angkat dan tiriskan..
6. Untuk penyajiannya tata irisan kubis, soun, irisan ayam goreng, taburan tauge pendek, keripik kentang, telur rebus, kuah soto. Taburi bagian atas soto dgn daun kucai plus seledri yg sdh dipotong2, bawang merah goreng dan tidak lupa sambal jika suka dan siap untuk dinikmati. Soto ayam ini lebih nikmat jika disajikan dgn kerupuk udang atau kerupuk yg lainya, selamat mencoba🙏🥰..

Soto ayam kuning sebenarnya cukup mudah, hampir sama dengan proses pembuatan soto ayam bening. Berikut telah dirangkum mengenai cara membuat soto ayam kuning lezat dan menggiurkan ala rumahan dari brillio.net, Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Nasi putih yang hangat dan lembut, dibalur dengan kuah penuh rempah gurih yang memenuhi seluruh mulutmu merupakan kenikmatan yang tak terkira.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :