Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng.

Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong sayur:

1. Siapkan Lontong (cara membuat ada di resep sebelumya).
2. Siapkan 200 gram buncis.
3. Ambil 15 batang cabe merah.
4. Ambil 2 kaleng susu evaporasi.
5. Sediakan 900 mil air.
6. Ambil 200 gram ayam.
7. Gunakan 1 bantang sereh.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Ambil 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 12 siung bamer.
11. Ambil 8 siung baput.
12. Ambil 5 cm jahe.
13. Gunakan 5 cm lengkuas.
14. Siapkan 1 telunjuk kunyit.
15. Ambil 6 buah kemiri.
16. Sediakan Pelengkap telor rebus.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 58. Sosis Bakso Barbeque yang Lezat Tips Anti Gagal

Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Lontong sayur merupakan kuliner khas nusantara yang identik dengan kuah santan gurih pedas. Selain itu lontong sayur juga cocok lho dijadikan menu sarapan atau makan siang.

Cara membuat Lontong sayur:

1. Haluskan bumbu, potong-potong buncis dan ayam.
2. Tumis bumbu halus lalu masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
3. Masukan ayam dan oseng sebentar, lalu masukan susu evaporasi, garam, kaldu jamur dan tes rasa.
4. Potong2 lontong dan beri kuah lalu telur siap dihidangkan.

Nah untuk kamu yang ingin mencoba memasak lontong sayur ini di rumah, gak perlu bingung karena cara membuatnya mudah kok dan hanya perlu bahan sederhana. Lontong banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti dari nasi. Meski juga dibuat dari beras, lontong memiliki aroma yang sangat khas. Lontong Sayur ala Betawi Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :