Lontong Sayur Khas Banjarmasin. Mengobati rasa rindu ke banjarmasin, ya sudah kita bikin lontong sayur aja. Lihat juga resep Lontong Sayur Khas Banjarmasin enak lainnya. Lontong Sayur Khas Banjar yang Melegenda.

Di kota Banjarmasin ada masakan tradisional khas Banjar, yaitu Lontong Orari. Di kota Banjarmasin banyak rumah makan yang menjual Lontong Orari ini. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarSayurLebaran dan program #CookpadCommunity.

Lagi mencari ide resep lontong sayur khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur khas banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mengobati rasa rindu ke banjarmasin, ya sudah kita bikin lontong sayur aja. Lihat juga resep Lontong Sayur Khas Banjarmasin enak lainnya. Lontong Sayur Khas Banjar yang Melegenda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:

1. Ambil 3 buah Lontong sudah jadi (beli).
2. Siapkan Udang dan Telur Masak habang (lihat resep).
3. Gunakan 1 buah Labu siam.
4. Siapkan Secukupnya Kacang panjang.
5. Gunakan 250 ml Santan encer.
6. Gunakan 350 ml Santan Kental.
7. Sediakan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 6 siung Bawang merah.
9. Gunakan 4 siung Bawang putih.
10. Sediakan 5 buah Kemiri.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
13. Gunakan Bumbu lain :.
14. Ambil 7 lembar Daun Jeruk.
15. Ambil 3 lembar Daun Salam.
16. Siapkan 2 batang Serai geprek.
17. Sediakan 1 cm Lengkuas geprek.
18. Gunakan 1 sdt Garam.
19. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
20. Ambil 1/2 sdt Lada bubuk.
21. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa.
22. Gunakan Taburan :.
23. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pencok Kacang Panjang yang Lezat Tips Anti Gagal

Lontong Orari pada umumnya termasuk sejenis lontong sayur yang biasa kawan kepo jumpai, yaitu lontong dengan kuah sayur nangka dan pelengkap seperti telur. Hanya saja yang membedakan lontong orari dengan kebanyakan lontong lainnya yaitu lontongnya memiliki bentuk yang khas yaitu berbentuk segitiga berukuran besar. Jadi, ini bukan lontong (sayur) biasa yang sering dijumpai dipagi hari dan yang lagi lapar berat malam-malam dan pengen menambah berat badan, silahkan mampir. Buat yang sedang berada atau akan ke kota Banjarmasin, tak salah untuk mencoba kuliner malam khas kota Banjarmasin ini.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Siapkan dulu sayur nya, bersihkan dan potong labu siam dan kacang panjang. Serta siapkan bumbu lainnya. Kemudian haluskan bumbu halus campur dengan sedikit minyak goreng saat menghaluskan (saya pakai blender). Kemudian tumis masukkan daun Salam, daun jeruk,serai dan lengkuas. Aduk rata..
3. Masak santan encer dengan labu siam, kacang panjang kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi. Beri gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Setelah sayur agak layu masukkan santan kental.Aduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih, jangan lupa cek rasa. Matikan kompor.
4. Potong2 lontong tata diatas piring saji. Masak udang dan telur masak habang sebagai lauknya. (lihat resep).
5. Kemudian beri kuah lontong nya serta lauknya baru beri taburan bawang goreng. Siap disajikan. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.

Seberang Mesjid, Banjarmasin Tengah, Lontong orari atau lontong sayur khas Banjarmasin disajikan bersama lauk berupa ikan gabus dan telur atau ayam yang dibumbui merah. Lontong orari mempunyai kuah santan yang menjadi tempat berendamnya sayur nangka rebus dan irisan bawang goreng. Jika menyantap sesendok lontong orari, lidah akan menerima paduan cita rasa gurih santan, kenyal. Banjarmasin menawarkan aneka kuliner lezat buat traveler. Lontong orari merupakan makanan khas Banjarmasin yang sajiannya berupa lontong berukuran sedang berbentuk segitiga, kemudian dicampur dengan sayur nangka berkuah santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :