*Soto Ayam Lamongan*. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari inspirasi resep *soto ayam lamongan* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal *soto ayam lamongan* yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *soto ayam lamongan*, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan *soto ayam lamongan* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat *soto ayam lamongan* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan *Soto Ayam Lamongan* menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan *Soto Ayam Lamongan*:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor).
2. Sediakan 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang).
3. Gunakan 5 lbr daun jeruk purut.
4. Sediakan 1 sm garam.
5. Gunakan 1 sm gula pasir.
6. Ambil 1 sachet merica bubuk.
7. Ambil 1/2 royco ayam.
8. Sediakan 2 liter air.
9. Sediakan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 7 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 butir kemiri.
13. Gunakan 3 cm kunyit.
14. Gunakan 5 cm jahe.
15. Gunakan Bahan sambal, haluskan :.
16. Siapkan 15 buah lombok rawit.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Gunakan Sedikit garam.
19. Gunakan Bahan koya, blender :.
20. Gunakan 5 genggam kerupuk udang kecil.
21. Ambil 1 genggam bawang putih iris goreng.
22. Gunakan Bahan pelengkap :.
23. Sediakan Keripik kentang goreng.
24. Ambil Soun/bihun.
25. Gunakan 100 gr Kecambah kacang hijau.
26. Ambil 100 gr Kobis', iris tipis.
27. Ambil 5 butir telur rebus.
28. Sediakan Seledri; iris tipis.
29. Ambil Daun bawang, iris tipis.
30. Gunakan 1 buah jeruk lemon/nipis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tahu Walik yang Enak Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Cara membuat *Soto Ayam Lamongan*:

1. Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus hingga keluar kaldunya..
2. Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
3. Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples..
4. Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
5. Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya..
6. Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow.....

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *soto ayam lamongan* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :