Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 500 g ayam.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Ambil 2 ruas jahe.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
10. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
11. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 400 ml santan encer.
13. Ambil 200 ml santan kental.
14. Gunakan Bumbu pelengkap.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdt gula.
17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk opsional.
18. Siapkan Bumbu daun.
19. Sediakan 2 btng sereh geprek.
20. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
21. Sediakan 3 lembar daun salam.
22. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
23. Ambil 2 btng daun pre iris serong opsional.
24. Ambil 6 buah cabe rawit utuh opsional.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bubur Semur Daging Sumsum Sapi Mpasi 7bulan+ yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk.
2. Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang.
4. Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata.
5. Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :