Lodeh ontong (jantung pisang). Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) By A. Seperti halnya pohon kelapa yang setiap bagiannya bermanfaat dan dapat dimanfaatkan, bagian pisang yang satu ini menjadi favorit pecinta kuliner tradisional yang pedas. Sayur lodeh jantung pisang (Ontong) Sedang mencari ide resep sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang unik?
Padahal sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. #dapurcantik.
Monggo silahkan dibaca semua detail dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Lodeh Jantung Pisang a.k.a Ontong.
Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh ontong (jantung pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ontong (jantung pisang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ontong (jantung pisang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh ontong (jantung pisang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur Lodeh Ontong (Jantung Pisang) By A. Seperti halnya pohon kelapa yang setiap bagiannya bermanfaat dan dapat dimanfaatkan, bagian pisang yang satu ini menjadi favorit pecinta kuliner tradisional yang pedas. Sayur lodeh jantung pisang (Ontong) Sedang mencari ide resep sayur lodeh jantung pisang (ontong) yang unik?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh ontong (jantung pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh ontong (jantung pisang) memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh ontong (jantung pisang):
- Siapkan 1 buah ontong (jantung pisang).
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 25 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
- Gunakan 2 buah butir kemiri.
- Gunakan 3 cm kencur.
- Gunakan 10 cm kunyit.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 10 cm laos geprek.
- Siapkan Air secukupnya.
- Gunakan Santan kara (aku lebih suka soalnya lebih simpel 😬).
- Ambil Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (aku pakai royco sapi).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Ala Chef Yongki Gunawan Enak Banget Beneran yang Enak Tips Anti Gagal
Hari ini aku masak sayur jantung pisang atau di daerahku biasa di sebut "ontong". Si jantung pisang kali ini aku masak lodeh saja. Bahan baku Sayur Jantung Pisang/Siti Nazarotin. Seperti sayur lodeh lainnya sayur jantung pisang ini menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh ontong (jantung pisang):
- Hilangkan kulit ontong yg tua, cuci bersih biarkan begitu saja jangan dipotong,.
- Goreng sampai matang semua bumbu halus, haluskan.
- Campurkan bumbu halus dan sedikit air kedalam panci, panaskan hingga mendidih,.
- Masukkan semua bumbu cemplung, gula, garam, dan penyedap rasa, dan santan kara.
- Aduk hingga mendidih lalu iris2 ontongnya diatas kuah yg sudah mendidih. (empuk kok, dan supaya gak hitam kalau dengan cara ini).
- Aduk2 sebentar sambil dirasakan.
- Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan siap dihidangkan.
Resep Tips Mengolah Ontong aka Jantung Pisang Agar Tidak Hitam. Salah satu menu favorit kalau lagi pulang kampung. kalau ketemu masakan mama yg ada ontongnya jd seneng 😍. rasanya enakk dan mantap. ontong ini bisa di masak apa aja. bisa dioseng, jadi lalapan sama sambel, dimasak lodeh, dkk. Salah satunya.jantung pisang ini.karena nggak tiap hari ada di pasar ya.jadi jika ketemu sesekali itu serasa nemu harta karun.sayuran langka di pasar.hihi. Langsung dech aku beli.dan sudah kebayang lodeh jantung pisang pakai tempe semangit yang enak banget. Cara Membuat Lodeh Jantung Pisang yang Lezat dan Gurih Cara Menyiapkan Bahan-Bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh ontong (jantung pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :