Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat).

Anda sedang mencari ide resep sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat):

1. Siapkan 1 buah labu siam, potong korek api.
2. Gunakan 1 buah wortel ukuran besar, potong korek api.
3. Sediakan 10 buah sayur buncis, iris serong.
4. Ambil 1 lembar daun salam.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
7. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan.
8. Gunakan 1 liter air (jika pakai santan, pakai dari 1 buah kelapa ukuran kecil).
9. Ambil 5-6 sdm santan instan.
10. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Ambil Bumbu halus.
15. Gunakan 10 butir bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Ambil 7 buah cabe merah.
18. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
19. Ambil 1 1/2 ruas kunyit, bakar.
20. Sediakan 1 1/2 sdm ebi, yg sdh diseduh air panas.
21. Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran, sangrai.
22. Siapkan 2 sdt gula merah sisir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bubur Sumsum Lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat):

1. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu berubah warna, wangi serta mengeluarkan sedikit minyak. Masukkan labu, buncis dan wortel. Aduk rata..
2. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Begitu sudah mendidih, masukkan santan instan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak sebentar sambil sesekali diaduk..
3. Cicip dan koreksi rasa. Jika kurang gurih, tambahkan lagi santan instan. Jika mau kental, masak sedikit lama. Aku cukup sampai konsistensinya seperti ini. Matikan api. Angkat. Sajikan beserta bahan pelengkap lainnya seperti telur rebus, rendang, tumis buncis dan opor ayam (mama suka campur dgn opor ayam xD). Jangan lupa taburkan bawang goreng dan kerupuk. Yuuum..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :