Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Lagi mencari ide resep opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Gunakan Bahan Utama.
- Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung.
- Sediakan 1 liter air utk rebus ayam.
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur.
- Siapkan Bawang Goreng utk taburan.
- Sediakan Bumbu Uleg.
- Ambil 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 Cabe Rawit.
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1/2 Bagian Pala.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Gunakan 2 cm Kencur.
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Sediakan 1 sdt Totole.
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Gunakan 1 Batang Serai (digeprek).
- Sediakan 2 cm Lengkuas (digeprek).
- Siapkan Santan.
- Gunakan 1 Kelapa Utuh (diselepkan).
- Siapkan 1500 ml air.
- Gunakan 1000 ml Santan Kental.
- Ambil 300 ml Santan Sedang.
- Sediakan 200 ml Santan Encer.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Geprek Simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Cara membuat Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan bahan..
-
Rebus Ayam dengan menambahkan 2 sdm garam, rebus kurleb 1 Jam, kemudian tiriskan..
- Siapkan Bumbu Uleg..
- Peras Kelapa menjadi 3 bagian (Kental, Sedang, Encer)..
- Siapkan wajan dan sangrai bumbu hingga harum..
- Rebus ayam dengan santan sedang terlebih dahulu, masukkan bumbu yg sudah disangrai..
-
Aduk-aduk dan tambahkan santan kental..
-
Jika suka berkuah banyak tambahkan santan encer dan biarkan hingga mendidih..
- Sajikan bersama lontong 😋.
Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :