Lontong sayur kohlrabi. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lihat juga resep Lontong sayur kohlrabi enak lainnya. Heimische Gemüse auf Indonesische Art gekocht, Sayur Kohlrabi.
Suatu kali saya ingin sekali memasak lontong sayur pakai labu siam.
Anda pasti tahu labu siam itu apa, salah satu dari sayuran yang banyak dimasak dalam makanan nusantara.
Namun saat saya tinggal di Jerman, labu siam bukan sayuran yang populer.
Sedang mencari ide resep lontong sayur kohlrabi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur kohlrabi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lihat juga resep Lontong sayur kohlrabi enak lainnya. Heimische Gemüse auf Indonesische Art gekocht, Sayur Kohlrabi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kohlrabi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur kohlrabi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur kohlrabi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur kohlrabi menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong sayur kohlrabi:
- Siapkan Kohlrabi/labu siam/pepaya muda.
- Siapkan 100 gr Tempe.
- Siapkan 200 gr Dada ayam.
- Sediakan 5 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Ambil 100 ml Santan.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil 2 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Proll tape keju panggang/kukus yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Biasanya toko asia menyediakan stok labu siam, meski tidak sering. Mulai dari sayur asem, sayur lodeh, campuran siomay agar empuk, sampe lontong sayur kaya gini. Trus apa harus puasa makan yang enak-enak tadi? Alhamdulillah ngga yaa, pan ada Kohlrabi.
Cara membuat Lontong sayur kohlrabi:
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata..
- Masukkan air dan santan. Tunggu mendidih, tambahkan kohlrabi dan tempe. Berikan garam, merica, dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai matang..
Sayur kohlrabi ini lumrah di negeri empat musim, banyak ditemui di grocery store maupun di pasar. Termasuk jenis kol, dan biasa dijadikan salah satu bahan salad. Bisa dibikin sayur asem, sayur lodeh, campuran siomay hingga lontong sayur. Emang benar nih kata orang kalo kohlrabi sayuran serba guna. Alhamdulillah akhirnya ya 😊 Padahal awalnya ane ga tertarik sama sayuran yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur kohlrabi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :