Ayam Kecap.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap:
- Ambil 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
- Ambil 2 bungkus kecap Bango ukuran sachet kecil.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Micin.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang iris iris.
- Ambil secukupnya Merica halus.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Chewy Almond Cheese Cookies Pandan #Keto yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam terlebih dengan air mengalir.. beri garam sedikit.. diamkan sebentar...
- Siapkan penggorengan diatas kompor, beri minyak goreng secukupnya.. bila sudah panas, masukan ayam, goreng setengah kecoklatan.. tiriskan...
- Setelah ayam di goreng setengah ke coklatan.. panaskan lagi minyak ke penggorengan.. sedikit saja.. untuk menumis...
- Bila minyak sudah panas.. masukan bumbu halus terlebih dahulu.. baru masukan serai, daun salam, lengkuas,jahe dan daun jeruk...
- Sekiranya bumbu sudah berbau harum.. masukan ayam yang sudah digoreng tadi.. aduk sampai rata sampai bumbu meresap ke ayam...
- Lalu tuang kecap manis dan Gula merah, merica halus,garam, micin, penyedap rasa secukupnya.. aduk lagi.. sambil diaduk sambil tuangkan air secukupnya...
- Biarkan sampai air kuah nya meresap dan menyusut.. baru masukan bawang bombai.. aduk2 lagi sampai tercampur.. bila ayam sudah berwarna kecoklatan... matikan kompor.
- Ayam kecap siap disajikan...
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :