Ayam Woku Kemangi Pedas. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas? Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini. Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak.

Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap. Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor..

Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas? Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini. Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi Pedas memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi Pedas:

1. Gunakan 1/2 kg sayap ayam (ayamnya bebas aja mau pakai bagian mana).
2. Ambil 2 batang serai.
3. Sediakan 3 daun salam.
4. Sediakan 4 daun jeruk.
5. Ambil 2 ikat daun kemangi.
6. Sediakan 1 helai daun pandan.
7. Ambil 2 helai daun bawang.
8. Ambil 2 sdt garam.
9. Ambil 1 1/2 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu jamur (kaldu ayam pun bisa).
11. Sediakan 1 sdt msg.
12. Gunakan 1 sdt lada putih bubuk.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Ambil 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 ruas kunyit.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
19. Sediakan 15 buah cabai merah.
20. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cumi bumbu hitam yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam woku kemangi Pedas Mantap Dapur MaAd. Sajian ayam woku kemangi sangat cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Karena cabe di Manado rasanya lebih pedas menggigit, jumlah cabe bisa disesuaikan dengan jenis cabe yang dipakai. Resep Ayam Woku Kemangi Pedas Sedap.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi Pedas:

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga matang. Setelah matang masukkan serai yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk dan daun pandan..
3. Masukan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk hingga merata. Lalu di tambahkan air secukupnya..
4. Diamkan selama 30 menit, setelah itu masukkan daun kemangi dan daun bawangnya tunggu sebentar lalu siap di hidangkan :).

Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :