Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Siapkan 1 bh Terong (potong2, saya skip).
- Gunakan 1 bh Waluh (kupas, potong2).
- Ambil 6 btg Buncis (potong2).
- Sediakan 3 lbr Kol (potong2 kotak).
- Gunakan 4 lonjor Kacang Panjang (potong2).
- Siapkan 1 bh Jagung Manis (potong2).
- Ambil 1 ggm Daun + Buah Melinjo.
- Ambil 50 g Kacang Tanah.
- Sediakan 50 g Kacang Merah (optional, saya pake, request suami euy 😁).
- Gunakan 2 bh Cabe Hijau (potong2).
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (memarkan).
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Ambil 2 sdm Asam Jawa.
- Gunakan 1 sdt Gula Merah.
- Gunakan 1 sdt Terasi.
- Sediakan Garam.
- Gunakan 1.5 L Air.
- Siapkan Haluskan :.
- Ambil 4 sg BaPut.
- Siapkan 3 sg BaMer.
- Siapkan 4 btr Kemiri.
- Ambil 3 bh Cabe Merah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es Timun Serut yang Enak Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Didihkan air lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan asam jawa lalu kacang, jagung, buah melinjo, kemudian aduk rata dan masak hingga empuk dengan api sedang.
- Tambahkan terong, kacang panjang, buncis dan kol, lalu beri garam.
- Masak hingga mendidih kembali dan sayuran layu.
- Test Rasa.
- Angkat dan Sajikan.
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :