Opor Ayam Tahu.
Lagi mencari ide resep opor ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 5 buah tahu kuning.
- Gunakan 200 ml santan instant (cairkan menjadi 1000ml.
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah serai (geprek).
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya: gula pasir, kaldu jamur/kaldu ayam, garam.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kue Khamir Pandan yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu:
- Bersihkan ayam cuci bersih dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian cuci bersih dan goreng sebentar hingga berubah warna.
- Goreng tahu setengah matang.
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum (berubah warna).
- Masukkan ayam kemudian aduk hingga bumbu merata lalu masukkan tahu dan santan yg sudah dicairkan, masukkan secukupnya : gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/ayam.
- Aduk merata, koreksi rasa kemudian tunggu hingga ayam dan tahu benar2 matang dan bumbu meresap (air akan berkurang) siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :