Sayur Asem Sunda. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.

Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan.

Lagi mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Sayur asem sunda identik pedas dan kuahnya lebih pekat serta bewarna kemerahan ketimbang dua sayur asem lain.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Sunda:

1. Sediakan 1 Paket Sayur Asem:.
2. Sediakan Secukupnya daun melinjo & biji melinjo.
3. Sediakan 1 bh jagung.
4. Siapkan 1 bh labu siam.
5. Ambil 1 bh terong.
6. Ambil 5 bh kacang panjang.
7. Sediakan 3 bh asem.
8. Siapkan 50 gr kacang tanah (tambahan saya).
9. Siapkan 2 ruas jari lengkoas, digeprek.
10. Ambil 2 lbr daun salam.
11. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
12. Siapkan 700-1.000 ml air.
13. Ambil Bumbu Halus:.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 3 butir kemiri, disangrai.
17. Gunakan 1/2 sdt terasi, dibakar.
18. Siapkan 4 bh cabe merah keriting.
19. Siapkan 1 sdt gula merah.
20. Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bolu Tape ketan hijau dan keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sunda:

1. Siapkan, potong2 & cuci bersih sayuran asemnya & uleg bumbu halus..
2. Rebus jagung & asem sampai mengapung lalu kupas kulit asem & masukkan lagi ke dlm rebusan. Lalu masukkan kacang panjang, biji melinjo & kacang tanah, rebus sampai empuk..
3. Masukkan bumbu halus, air asem Jawa, daun salam & lengkoas aduk2 sampai tercampur rata. Lalu masukkan sisa sayuran (labu siam, daun melinjo & terong)..
4. Beri garam, gula merah & kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 sambil koreksi rasanya. Masak sampai mendidih..
5. Tuang di mangkok saji. Nikmatnya makan siang dgn sayur asem yg seger dgn lauk ikan lele goreng tahu tempe goreng & tentunya sambel terasi kemangi. Jauh2 deh dari nasi....bahaya!!! 😅😅😍😍🤭🤭.

Jangan lupa sediakan pelengkapnya agar acara bersantap dengan sayur asem Sunda semakin nikmat. Sayur asem memang enak dan segar karena rasa manis dan asemnya. Masakan ini biasa ditemui di daerah Pulau Jawa dan telah menjadi salah satu makanan favorit. Berikut ini adalah resep sayur asem perpaduan dari Jawa dan Sunda. Resep ini diambil dari blog firmanjaya.wordpress.com dan sudah dimodifikasi oleh beliau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :