Ayam Kecap Cabe Ijo.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Cabe Ijo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Cabe Ijo:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong 8, bersihkan.
2. Gunakan 15 buah cabai hijau, potong serong.
3. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
5. Siapkan Garam.
6. Ambil Gula pasir.
7. Siapkan Lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Gunakan 5 sdm kecap manis (aku pake bango).
10. Ambil Bumbu ungkep ayam.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
16. Siapkan 1 btg serai geprek.
17. Ambil 1,5 sdt ketumbar.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Sediakan 4 lbr daun jeruk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Laos wangi Daun Jeruk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Kecap Cabe Ijo:

1. Haluskan bumbu ungkep (bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,ketumbar,kemiri), tumis bersama dengan daun jeruk, lengkuas, serai. Tambahkan air, masukkan ayam. Ungkep kurleb 30 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan.
2. Goreng ayam tadi sebentar saja agar tidak terlalu basah.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe ijo, bawang bombay, dan lada bubuk.
4. Tambahkan air, gula pasir, kecap manis, tunggu hingga mendidih, masukkan ayam.
5. Biarkan bumbu meresap, tes rasa, angkat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :