Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asam Jakarta menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Jakarta:

1. Sediakan 1 buah jagung muda, potong bulat 1 cm.
2. Siapkan 5 buah kacang panjang, potong 4 cm (aku cuma 4 buah).
3. Ambil 100 gr nangka muda(aku skip).
4. Gunakan 3 sdm kacang tanah(aku 2 sdm).
5. Siapkan 100 gr labu siam, potong kotak.
6. Gunakan 100 gr daging berlemak, iris(aku skip).
7. Sediakan 100 gr daun melinjo & buah melinjo.
8. Sediakan 3 buah cabe hijau, belah jgn putus.
9. Siapkan 1 lembar daun salam(aku 2).
10. Gunakan 2 mata biji asam(aku 5 sdm air asam jawa/sesuaikan selera).
11. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
12. Ambil 1,5 liter air.
13. Sediakan 1 sdm gula merah.
14. Gunakan Bumbu halus:.
15. Ambil 4 siung bawang merah(aku 6 siung).
16. Ambil 1 siung bawang putih.
17. Ambil 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
18. Ambil 2 buah kemiri.
19. Ambil 1/2 sdt terasi.
20. Ambil secukupnya garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Suwir Rica-Rica ala DietQu yang Enak Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.

Cara membuat Sayur Asam Jakarta:

1. Rebus air, daging berlemak dan kacang tanah dalam panci. Karena aku skip daging, jadi rebus air lebih dulu hingga mendidih, masukkan jagung muda dan kacang tanah. Masak hingga matang..
2. Masukkan labu siam, kacang panjang, daun dan buah melinjo, cabe hijau, bumbu halus, daun salam, lengkuas. Aduk rata, biarkan mendidih. Beri air asam jawa, garam dan gula merah, aduk rata, koreksi rasanya..
3. Sajikan hangat bersama nasi putih, sambal toge, ikan asin. Nikmatnyaaa😋.

Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :