Gurame Asam Manis (Resep Andalan keluarga).

Sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis (resep andalan keluarga) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis (resep andalan keluarga) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis (resep andalan keluarga), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis (resep andalan keluarga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame asam manis (resep andalan keluarga) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis (Resep Andalan keluarga) memakai 37 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis (Resep Andalan keluarga):

1. Ambil ✅ Bahan marinasi.
2. Ambil 1 buah ikan gurame.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Ambil Sejumput lada dan kunyit bubuk.
6. Sediakan ✅ Bahan saus asam manis.
7. Siapkan 200 ml air.
8. Ambil 1/2 buah wortel.
9. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
10. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus.
11. Sediakan 1 batang daun bawang.
12. Sediakan 100 ml saos tomat.
13. Ambil 1/2 sdm minyak wijen.
14. Gunakan 2 sdm saos tiram.
15. Ambil 2 sdm kecap ikan (saya skip).
16. Sediakan 1 sdm kecap asin (opsional).
17. Ambil 1 sdm kecap manis (opsional).
18. Gunakan 1 sdm saus inggris (saya skip).
19. Gunakan 3 sdm gula pasir.
20. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
21. Gunakan ✅ Bahan tepung kering.
22. Ambil 15 sdm tepung trigu (protein sedang).
23. Gunakan 7 sdm tepung tapioka.
24. Ambil ✅ Bumbu tepung basah.
25. Gunakan 1/2 sdt garam.
26. Siapkan 1 sdt gula.
27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
28. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
29. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
30. Sediakan 1/2 butir telur kocok.
31. Sediakan 50 ml air.
32. Siapkan ✅ Bahan garnis.
33. Gunakan 1 1/2 batang wortel besar.
34. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
35. Gunakan 2 buah timun (ambil kulitnya saja).
36. Sediakan 7 buah cabe merah.
37. Gunakan 1 batang daun bawang (ambil bagian hijau saja).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Milo ice blend yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gurame Asam Manis (Resep Andalan keluarga):

1. Filet daging ikan, potong daging kotak-kotak kecil. Taburi garam, lada dan kunyit bubuk dan beri perasan jeruk nipis..
2. Potong-potong sedang wortel, daun bawang dan bombay. Racik bahan basah : saos ikan, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, minyak wijen dan cuka..
3. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis daun bawang, wortel dan bombay sampai sedikit layu, tambahkan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan air, masak dengan api besar, tunggu sampai mendidih..
4. Tambahkan saos tomat, aduk merata, masukkan bahan basah yang sudah diracik tadi. Aduk kembali, lalu tambahkan gula dan kaldu bubuk, aduk terus supaya tidak gosong..
5. Kecilkan api dan masak trus sampai kuah menyusut dan teksturnya mengental, kurang lebih 5 menit. Saring, ambil kuahnya saja, sisihkan..
6. Garnis : Potong-potong memanjang semua bahan. Tambahkan gula, cuka dan garam. Aduk merata dan sisihkan. (Saya buat banyak, bisa dikurangi sesuai selera).
7. Campurkan tepung trigu dan tepung tapioka. Ambil 5 sdm dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen (untuk menghilangkan bau amis), telur dan air tuangkan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata (usahakan teksturnya kental, tidak terlalu encer)..
8. Masukkan ikan ke dalam adonan basah, pindahkan ke dalam tepung kering. Taburkan tepung di atasnya, ambil tepung dari bawah ikan dan angkat dengan sedikit menekan, sehingga terbentuk ikan dengan baluran tepung yang kriwil, krispi..
9. Goreng dalam minyak yang mendidih. Angkat jika sudah berwarna kuning keemasan. Begitupun dengan kepala ikan, taburi tepung kering dan goreng dengan munyak panas, angkat tiriskan..
10. Siapkan kepala, tata ikan goreng, tuangkan saos asam manis, dan taburkan garnisnya. Gurame asam manis siap dihidangkan...💕💕💕.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asam manis (resep andalan keluarga) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :