Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi bumbu rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah memakai 22 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Gunakan Bahan :.
2. Siapkan 1 kg daging sapi.
3. Sediakan 3,5 liter santan dari 4 buah kelapa.
4. Sediakan 250 gr bawang merah.
5. Gunakan 150 gr bawang putih.
6. Gunakan 250 gr cabe merah keriting.
7. Sediakan 100 gr jahe.
8. Siapkan 200 gr lengkuas.
9. Siapkan 3 batang serai.
10. Ambil 1 lembar daun kunyit.
11. Gunakan 5 lembar daun salam.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 4 sdt garam.
14. Gunakan 3 buah asam kandis.
15. Ambil Bahan Bumbu Rempah :.
16. Ambil 1 sdm ketumbar.
17. Gunakan 1 biji pala.
18. Sediakan 3 cm kayu manis.
19. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
20. Ambil 2 buah bunga lawang.
21. Sediakan 5 buah kapulaga.
22. Gunakan 1 sdt jintan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sup Sayap Ayam Sereh Jahe yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Pertama kita sangarai dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu dihaluskan. Sisihkan..
2. Masukkan santan kedalam wajan.
3. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, lengkuas halus.
4. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
5. Aduk merata.
6. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak, sambil diaduk terus, agar tidak pecah santan..
7. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, masukkan asam kandis, masukkan garam, aduk merata. Masak sebentar sekitar 10 menit, baru masukkan daging.
8. Masukkand daging sapi.
9. Masak hingga rendang matang, sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidang hancur..
10. Masak terus rendangnya, sambil sesekali diaduk.
11. Masak terus, sampai rendang kering. Nah ini ada tips dari nenek aku, katanya kalau mau daging rendangnya empuk, saat masak masukin 1 buah sendok stainless. :D.
12. Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah siap disajikan.
13. Hasil dagingnya empuk, dan bumbunya juga enak! Happy recook teman-teman..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :