Ayam Geprek Crispy. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah. Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.

Sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Crispy menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Crispy:

1. Ambil 1 kg Ayam (potong 8).
2. Ambil Bahan Tepung Ayam :.
3. Siapkan 250 gr tepung terigu.
4. Gunakan 2 sdm tepung beras.
5. Ambil 1 sdm tepung tapioka.
6. Ambil 2 sdm tepung serba guna.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt baking powder.
10. Ambil 1/4 sdt soda kue.
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Ambil secukupnya Air.
13. Siapkan Bumbu Marinate :.
14. Ambil 1/2 sct bumbu sasa ayam special (spicy chicken).
15. Sediakan Bumbu Sambal Geprek :.
16. Siapkan 10 bh Cabe merah keriting.
17. Siapkan 5 bh Cabe rawit merah.
18. Siapkan 4 bh bawang putih.
19. Siapkan 1/2 sdt terasi.
20. Gunakan 1/4 sdt gula merah.
21. Sediakan 1/4 sdt garam.
22. Gunakan 5 sdm minyak goreng panas.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asam betawi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal. Geprek sampai halus kemudian lanjut dengan menggeprek ayam. Usahakan geprek sampai bumbu halus dan tercampur pada ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Crispy:

1. Cuci bersih ayam kemudian potong 8. Marinasi ayam selama 30 menit. Sisihkan.
2. Campur semua bahan Tepung kecuali air. Tes rasa.
3. Masukkan ayam yg sdh dimarinasi (sebelum masuk tepung agar bagian dalam ayam matang bisa dipatahin engsel ayamnya ya ini teknik masak ayam ala fried chicken terkenal 😁) masukkan kedalam tepung agak diremas"ya spy tepung menempel kemudian masukkan ke dlm air. Angkat dan tiriskan. Setelah itu masukkan lagi ke dalam tepung sambil diremas". Agar hasil tepungnya keriting. Angkat..
4. Kemudian goreng diminyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil. Biar dalamnya matang bisa jg di tusuk" pake pisau 😜.
5. Siapkan bumbu Sambal geprek : goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih. Angkat. Kemudian ulek semua tambahkan terasi, garam, gula merah tambahkan minyak panas. Aduk rata. Tes rasa..
6. Hidangkan Ayam goreng Crispy dengan sambal geprek..

Selesai, ayam geprek crispy ala anak kos siap dihidangkan. Sekian artikel dari saya tentang Cara Membuat Ayam Geprek Crispy, untuk lebih lengkapnya bisa cek pada Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang. Campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu pada wadah, lalu tambahkan juga lada dan masako dilanjut memasukkan potongan ayam. Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :