Bakso Sapi Kuah Tulang Iga.

Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kuah tulang iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah tulang iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah tulang iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso sapi kuah tulang iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Siapkan Bakso:.
2. Sediakan 500 gr Daging Sapi.
3. Gunakan 150 gr Es batu.
4. Sediakan 4 sendok muncung tepung sagu tani.
5. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
6. Siapkan 2 sdm bawang putih cincang halus matang.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
9. Siapkan Secukupnya merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip).
10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
11. Sediakan 1 butir putih telur.
12. Ambil Kuah Bakso:.
13. Siapkan 250 gr tulang iga (boleh lebih banyak).
14. Ambil Secukupnya daun seledri dan batang seledri.
15. Siapkan 1 sdm minyak bawang/bawang putih cincang halus matang.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya penyedap (optional).
18. Siapkan Secukupnya merica (optional).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep No Bake Cookies yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar.
2. Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus.
3. Tambahkan putih telur dan chopper lagi sebentar.
4. Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala.
5. Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan.
6. Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk).
7. Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa.
8. NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :