Mangut lele. We Have Almost Everything on eBay. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris.
Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional.
Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
We Have Almost Everything on eBay. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele:
- Siapkan 4 ekor lele goreng.
- Gunakan secukupnya Daun Kemangi.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Santan kara sesuai selera (maks 1 bks yg kecil).
- Ambil Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Penyedap (saya pakai totole non MSG).
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 4 butir Bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 buah cabai merah besar.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Asem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Mangut lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya. Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk masing-masing. Setelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul, Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama. Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain.
Langkah-langkah membuat Mangut lele:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, salam, daun jeruk hingga bumbu matang dan wangi. Tambahkan air, masukkan lele yg sudah digoreng..
- Tambahkan garam gula penyedap, tutup panci biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap..
- Tambahkan santan, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, tambahkan daun kemangi aduk2 sebentar lalu tambahkan bawang merah goreng..
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :