Sayur Asem.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:

1. Siapkan 1 buah terong hijau ukuran sedang.
2. Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang.
3. Ambil 1 buah labu siam ukuran sedang.
4. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang, pilih yg agak hijau.
5. Siapkan 3-4 buah belimbing wuluh.
6. Ambil 1 genggam daun melinjo.
7. Gunakan 4 btg seledri.
8. Sediakan 2 buah cabe hijau besar.
9. Gunakan 1 buah jagung (me : hanya memakai 2 potong).
10. Siapkan Air 1 panci penuh kurleb 1,5 ltr.
11. Gunakan Bumbu.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 butir bawang merah.
14. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
15. Siapkan 3-4 ruas asem.
16. Siapkan 3 lbr daun salam.
17. Sediakan 1 ruang lengkuas.
18. Siapkan 2 cabe rawit (sesuai selera).
19. Gunakan 1,5 sdt garam.
20. Ambil 1 sdt gula pasir.
21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur capcay ladziidz yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas bersih terong. Bersihkan getah labu siam dengan cara menggosokkan 2 permukaannya. Setelah keluar getah putih baru cuci bersih dan kupas. Cuci bersih semua sayuran..
2. Potong2 dadu terong dan labu siam. Potong2 kacang panjang. Potong dan belah jagung. Petik2 daun melinjo dan seledri. Potong2 cabe hijau, tomat dan belimbing wuluh..
3. Haluskan bawang putih dan kemiri. Iris2 bawang merah. Geprek lengkuas. Uleg kasar cabe rawit.
4. Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, irisan bawang merah, lengkuas geprek dan daun salam. Masukkan potongan jagung. Tunggu hingga jagung empuk..
5. Kemudian masukkan labu siam. Jeda sebentar lalu masukkan potongan terong dan kacang panjang..
6. Disusul dengan potongan cabe hijau, belimbing wuluh, tomat dan daun melinjo. Lalu masukkan asem yg sudah dilarutkan dengan sedikit air panas, garam, kaldu bubuk, gula pasir..
7. Masukkan juga cabe rawit ulegnya. Aduk2 dan terakhir masukkan daun seledri. Adum2 dan cek rasa..
8. Masak hingga semua sayuran matang. Jika rasa sudah pas, matikan api. Sayur asem siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :