Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1/2 Ekor Ayam.
2. Gunakan 1 Batang Serai.
3. Sediakan 1 Jeruk Nipis.
4. Gunakan 2 Kara (Santan).
5. Gunakan 2 Daun Salam.
6. Siapkan 3 Daun Jeruk.
7. Sediakan secukupnya Garam, Gula, Kaldu Ayam.
8. Ambil Bumbu Halus.
9. Sediakan 1/2 sdt Merica.
10. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
11. Sediakan 1 Ruas Jahe.
12. Ambil 1 Ruas Kunyit.
13. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
14. Ambil 2 Cabai Merah Kriting.
15. Gunakan 3 Cabai Rawit Merah.
16. Siapkan 4 Butir Kemiri.
17. Ambil 5 Butir Bawang Putih.
18. Ambil 10 Butir Bawang Merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Selai nastar nanas asli berserat simple praktis anti gagal yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci ayam hingga bersih, lalu beri perasan air jeruk nipis dan diamkan.
2. Uleg semua bahan-bahan bumbu halus (boleh diblender juga).
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan juga serai yang sudah digeprek dengan minyak hingga harum.
4. Lalu masukan air, kara (santan), garam, gula & kaldu ayam secukupnya.
5. Lalu masukkan ayam tunggu hingga matang & sajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :