Kuah Soto Ayam Bening. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Anda sedang mencari inspirasi resep kuah soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Soto Ayam Bening memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuah Soto Ayam Bening:

1. Ambil 1/4 kg ayam bertulang.
2. Siapkan 750 ml air.
3. Gunakan 1 sdm minyak goreng.
4. Siapkan 3 siung bawang putih, uleg kasar.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 buah batang serai, geprek.
8. Ambil 1 cm jahe, kupas kulitnya, geprek.
9. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
10. Ambil garam, merica, penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Udang lobster tepung ala kfc yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo.

Cara membuat Kuah Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya, ambil dagingnya untuk nanti disuir. Sisakan tulangnya di panci..
2. Tumis bawang putih, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas hingga matang dan wangi.
3. Masukkan tumisan ke dalam kuah kaldu, rebus kembali. Tambahkan garam, merica, penyedap. Cek rasa..

Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit. Tidak hanya berwarna kekuningan, soto ayam juga ada yang berkuah bening.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :