Pepes Jantung Pisang Ikan Asin. Lihat juga resep Pepes Jantung Pisang Ikan Asin enak lainnya. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!

Dalam satu wadah, campur semua bahan dan bumbu. Bahan-bahan: - Dalam satu wadah, campur semua bahan dan bumbu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.

Anda sedang mencari ide resep pepes jantung pisang ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jantung pisang ikan asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jantung pisang ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes jantung pisang ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pepes Jantung Pisang Ikan Asin enak lainnya. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes jantung pisang ikan asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Jantung Pisang Ikan Asin menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Jantung Pisang Ikan Asin:

1. Gunakan 1 bh jantung pisang, (pisang saba).
2. Gunakan 5 bh ikan asin, buang tulangnya.
3. Sediakan 1 btr telur.
4. Siapkan 9 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 buah cabai hijau, potong serong, (sesuai selera).
6. Siapkan Secukupnya air, untuk merebus jantung pisang.
7. Ambil 2-3 sdm minyak goreng,untuk menumis.
8. Siapkan Daun pisang, untuk membungkus.
9. Sediakan ♦ Bumbu Halus :.
10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
11. Sediakan 2 bh cabai merah.
12. Siapkan 6 bh cabai rawit, (sesuai selera).
13. Siapkan 5 btr bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng tumis bumbu #BikinRamadanBerkesan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Buang kepala ikan teri lalu bersihkan kotorannya. Dalam wadah, campur ikan teri dengan bumbu halus, daun kemangi, tomat, garam, dan gula.

Cara membuat Pepes Jantung Pisang Ikan Asin:

1. Siapkan daun pisang untuk membungkus, cuci bersih lalu lemaskan daun pisang dengan cara digarang diatas kompor, supaya lemas atau bisa dijemur sebentar. Buang beberapa lembar kulit jantung pisang yang berwarna ungu hingga bertemu lembaran yg berwarna putih, cuci bersih..
2. Dalam panci, rebus air hingga mendidih, beri 1 sdt garam (supaya tidak hitam). Masukkan jantung pisang, tutup panci, rebus hingga matang kira-kira 15 - 20 menit. Rendam jantung pisang dalam air, biarkan hangat..
3. Belah jantung pisang dan potong2..
4. Rendam potongan jantung pisang tadi diair, sambil diurai2kan lalu peras dengan kedua tangan, sisihkan..
5. Siapkan bumbu halus. Buang tulang pada ikan asin, lalu suir2..
6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam hingga matang (tidak langu), tandanya bumbu berwarna gelap dan minyak terpisah dengan bumbunya. Masukkan jantung pisang,ikan asin, cabe hijau, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya. Karna aku lupa masukkin cabe Ijo, jadi aku campurin cabenya pas selesai ditumis😬..
7. Terakhir, masukkan telur, aduk cepat sebentar hingga rata, matikan api. ♦Jangan ditambahkan air ya, nanti pas dikukus pepesnya berair. ♦Jangan terlalu lama mengaduk ketika telur dimasukkan, hanya sampai telur tercampur rata dengan tumisan 👌. ♦Jangan sampai menumis telurnya sampai matang, nanti pepesnya gak nempel pas dikukus 👌..
8. Siapkan daun pisang yang sudah digarang sebelumnya, sy pake 2 lembar daun pisang, bag.bawah 1lbr yg ukurannya lebih lebar dari yg diatas (supaya tidak bocor nanti hasilnya), beri 1lbr daun salam, lalu timpa dg 2 sdm tumisan tadi. Lipat kanan-kiri, lalu tengkuk bag.atas, sematkan dan bentuk menyerupai pepes. Gunting di kedua ujungnya supaya rapih. Lakukan yg sama hingga habis. Tata pepesan dan kukus hingga matang kira2 20 - 30 menit. Tiriskan, biarkan uap panasnya hilang..
9. Oleskan pepesan yang sudah matang dengan minyak goreng. Panaskan wajan / teflon, beri sedikit minyak goreng, bakar pepes dengan api kecil sambil dibalik2 dan terlihat gosong, angkat. Lakukan hingga habis..
10. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk 😋😋.

Siapkan daun pisang, isi dengan ikan teri yang sudah dibumbui tadi. Restoran Bumbu Desa juga punya menu pepes ikan enak. Andalannya pepes ikan peda yang asin gurih dan pedas. Lihat juga resep Pepes/kukus ikan asin enak lainnya. Pepes merupakan sajian makanan khas Jawa Barat yang dibungkus daun pisang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Jantung Pisang Ikan Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :