Ayam Kampung Bumbu Rendang. Karena daging Sapi LG mahal bgt, ya sudah kita cari yg murah tp nikmat kepikiran ini bumbu rendang maknyos. Utk garam dan gula aren Optional ya saya sudha ga pakai gula pasir dan Garam dapur saya pakai Garam Organik Sagha (Kusamba) untuk rasa garam ini enak beda jauh dr garam dapur. Ayam kampung memang berbeda dengan ayam negeri biasa.

Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Bisa dibuat setengah basah atau kering.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Karena daging Sapi LG mahal bgt, ya sudah kita cari yg murah tp nikmat kepikiran ini bumbu rendang maknyos. Utk garam dan gula aren Optional ya saya sudha ga pakai gula pasir dan Garam dapur saya pakai Garam Organik Sagha (Kusamba) untuk rasa garam ini enak beda jauh dr garam dapur. Ayam kampung memang berbeda dengan ayam negeri biasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Bumbu Rendang menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kampung Bumbu Rendang:

1. Gunakan 1 1/2 ekor ayam kampung yg besar.
2. Siapkan 2 Tangkai Daun Sereh.
3. Ambil 1 Ruas Lengkuas.
4. Sediakan 2 buah bunga lawang.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar daun kunyit disimpul.
8. Gunakan 2 sendok gula aren organik.
9. Siapkan 2 sdt garam organik (Bebas ya sesuai selera).
10. Sediakan 1 sdm kaldu jamur (Totole).
11. Gunakan 100 ml kara.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Ambil 10 buah bawang merah.
14. Ambil 10 buah bawang putih.
15. Siapkan 5 cm jahe.
16. Ambil 7 buah kemiri.
17. Siapkan 6 biji kapulaga.
18. Ambil 10 buah cabe keriting.
19. Siapkan 4 buah cabe rawit (Optional).
20. Siapkan 1 sdt jinten.
21. Siapkan 1 sdt lada putih biji.
22. Gunakan 1 sdt ketumbar.
23. Sediakan 1 buah kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Piscok (Pisang Coklat) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Rendang, siapa yang tak kenal dan tak doyan. Tak hanya masyarakat Indonesia, dan bahkan dunia pun jatuh cinta dengan salah satu kuliner yang berasal dari Padang, Sumatera Barat ini. Rendang ayam saya hari ni menggunakan ayam kampung dara organik. Ayam ini menjadikan rendang saya lebih sedap kerana dagingnya yang lebih keras dan tidak hancur.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kampung Bumbu Rendang:

1. Ayam dicuci bersih dengan air mineral lalu Balur dengan garam Cuci kembali dengan air mineral biar kuman mati..
2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna, lalu masukan lengkuas, daun salam jeruk kunyit, bunga Lawang, garam dan gula aren. Tumis hingga Berubah warna.
3. Lalu masukan Ayamna aduk rata tunggu sampai bumbu meresap lalu masukan air satu gelas tutup panci jangan lupa sering di Aduk biar tidak hangus..
4. Kalau sudah mulai mengering masukan santen aduk rata sampai merata. Lalu tutup kembali sampai keluar minyak terus Dan sering sering di Aduk biar tidak gosong bawahnya..
5. Tunggu hingga air mengering dan keluar minyak koreksi rasa. Kalau sudah berminyak matikan bumbu wangi ya kalau sesuai dengan step pasti enak..
6. Selamat mencoba.

Tolong promote sikit sebab memang sangat berbaloi beli ayam ini. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Bumbunya sangat khas Minang, siapa saja akan ketagihan mencicipi. Tidak hanya terbuat dari daging sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :