Ayam Goreng Kalasan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Sediakan 750 gr ayam potong (resep asli : ayam kampung).
- Ambil 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek2 buang tulangnya (tambahan dr sy).
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Sediakan 30 gr gula merah (sisir halus).
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya garam (-/+ 1 sdt).
- Sediakan secukupnya minyak utk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 2 butir kemiri (tambahan dr sy).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali.
- Haluskan bumbu. Didihkan air kelapa. masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk,kecap manis dan gula merah, garam.Aduk rata. kemudian masukkan ayam.
- Masak dg api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang. tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat & tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :