Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Ambil Bahan Sayuran :.
2. Ambil 1 buah jagung, potong2.
3. Siapkan 5 potong nangka muda.
4. Siapkan 1/2 buah labuh siam/ pepaya muda.
5. Gunakan 1 ikat kacang panjang.
6. Siapkan Segenggam buah melinjo.
7. Siapkan Segenggam daun melinjo.
8. Siapkan Segenggam kacang tanah kupas.
9. Ambil Bumbu Halus :.
10. Gunakan 6 buah cabe merah kriting.
11. Sediakan 6 butir bawang merah.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Gunakan 3 gr trasi (me: sekotak kecil trasi ABC).
14. Gunakan Bumbu Pelengkap :.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
19. Ambil 2 keping gula merah, sisir.
20. Siapkan 2 buah asem jawa.
21. Ambil 100 gr tetelan/daging sapi.
22. Sediakan 1,5 liter air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Corn Cream Soup (Sup Krim Jagung) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Cara membuat Sayur Asem Betawi:

1. Rebus tetelan/daging sapi hingga mendidih dan empuk, sambil menunggu, ulek bumbu halus dan siangi sayuran..
2. Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, asem Jawa, mlinjo, nangka, kacang tanah dan jagung, rebus hingga setengah matang..
3. Masukkan labu siam/pepaya muda dan kacang panjang, daun melinjo..
4. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah sisir, aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan..
5. Sayur asem Betawi yg segar asam, manis dan gurih berpadu menjadi satu sajian yg nikmat, cocok untuk lauk disajikan secara hangat bersama lauk pendamping yg lain seperti tempe atau tahu goreng, bagi pecinta pedas bisa ditambahkan sambal terasi secara terpisah..
6. Hhhmm.. asli ini seger banget..
7. Dan enak..

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur Asem betawi Ruly Julianto @maknyuzoke. Sayur Asem ini menu favorite keluarga. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :