Gulai Daun Ubi. Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. Thou I was born and raised in Java, my late dad often asked my late mom to cook this Gulai Daun Ubi Tumbuk. For the Western world, you may know the word Mandheling coffee.
Lihat juga resep Gulai Daun Singkong (Gulai Pucuk Ubi) enak lainnya.
Masak Apa Hari Ini: Gulai Daun Ubi dan Cumi Cabe Hijau yang Sedap.
Di tanggal tua paling pas memasak sendiri agar bisa makan enak dan hemat.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. Thou I was born and raised in Java, my late dad often asked my late mom to cook this Gulai Daun Ubi Tumbuk. For the Western world, you may know the word Mandheling coffee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daun Ubi:
- Gunakan 2 ikat daun ubi.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt baking soda(opt).
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 700 ml santan sedang.
- Siapkan Bumbu halus;.
- Ambil 3 biji cabe merah.
- Ambil 12 biji cabe rawit.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah asam sunti(opt).
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi Telur Puyuh Kuah Segar yang Enak Tips Anti Gagal
Berbagai masakan rumahan sedap pasti membuat keluarga. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Lihat juga resep Gulai Daun ubi jalar enak lainnya. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi:
- Bersihkan daun ubi,petik daun muda saja,kemudian rebus di air mendidih,dan tambahkan soda(biar warna sayurnya tetap hijau)masak hingga matang..
- Buang air,peras air di daun ubi,dan potong/sobek kasar..
- Giling bumbu halus,lalu campurkan kesantan dan masak hingga mendidih,sambi terus di aduk agar santan tidak pecah,kemudian baru tambahkan daun ubi,garam,kunyit dan kaldu jamur..
- Kemudian hidangkan,di lengkapi sambal terasi atau ikan asin..
Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. Rekan kantor saya, Mbak Fina, yang setiap hari saya ikut nebeng mobilnya sepulang kantor, mengajak makan di resto Mandailing / Tapanuli bernama Bonga Bonga yang terletak di Cipete Raya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :