Pesmol Ikan Nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang, cabai, kunyit, kemiri, jahe, dan lainnya.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pesmol ikan nila yang gurih dan renyah?
Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair.
Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesmol ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pesmol Ikan Nila menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pesmol Ikan Nila:
- Ambil 1 kg ikan nila.
- Siapkan Cuka/jeruk nipis/lemon.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 3 ruas Kunyit.
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Ambil Cabe rawit.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk (saya pakai yang probiotik).
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil Daun jeruk 4 lembar, sobek menjadi 2 bagian.
- Sediakan Kemiri 2 butir utuh.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil 1 buah Tomat merah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Spicy Chicken (Goreng Paha Ayam Pedas) yang Lezat Tips Anti Gagal
Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Menu rumahan seperti pesmol ikan memang tak pernah gagal bikin lidah bahagia.
Cara membuat Pesmol Ikan Nila:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan cuka/jeruk nipis/lemon. Biarkan 15-30 menit. Lalu goreng sampai matang (sebaiknya tidak terlalu kering ya).
- Haluskan duo bawang, garam, kaldu, kunyit, jahe, ketumbar, tomat, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tuang air, masukkan cabe rawit. Tunggu mendidih. Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan gula. Cicipi rasa. Tambahkan gula, garam, kaldu bila dirasa kurang. Tunggu air sampai menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Bila air dirasa kurang, boleh ditambahkan..
- Siap disajikan. Hm,,enak deh 🤤.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga. Cara membuat Pesmol Ikan Nila: Cuci ikan nila hingga bersih dengan menggunakan air mengalir. Goreng ikan nila hingga setengah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :