Gurame Asam Manis.
Lagi mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame Asam Manis:
- Siapkan 1 ekor ikan gurame fillet.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 5 buah cabe merah besar potong kotam.
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar potong kotak.
- Ambil 1/2 buah nanas potong.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 4 siung bawang putih memarkan.
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris.
- Gunakan 1 cm jahe memarkan.
- Gunakan 1 sdm meizena larutkan dgn air.
- Siapkan Bahan Saos.
- Gunakan 5 sdm saos tomat.
- Siapkan 5 sdm saos sambel.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Gunakan Secukup nya gula dan garam.
- Gunakan 350 ml air matang.
- Siapkan Bahan Pelapis Ikan.
- Ambil 150 gr terigu.
- Gunakan 25 gr meizena.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya merica.
- Ambil 1 butir telur.
- Gunakan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Telur gabus keju gurih yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat Gurame Asam Manis:
- Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis dan garam kurang lebih 15 menit. Bilas dan tiriskan.
- Campur semua bahan pelapis kecuali telur ke dalam wadah, sisihkan. Celupkan ikan ke dalam kocokan telur lalu lumuri dgn bumbu tepung nya.
- Goreng ikan hingga kering dan krispy. Angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan bombay hingga sedikit layu. Tambahkan wortel, nanas dan cabe..
- Masukkan semua bahan saos kecuali maizena. Aduk dan cicipi. Jika sdh pas tambahkan larutan maizena dan daun bawang smp mendidih. Terakhir siram ikan dgn saosnya. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :