Chicken salted egg / ayam saus telur asin. Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum. Masukkan kuning telor asin, tambahkan air dan susu supaya sedikit creamy.

Resep Salted Egg Chicken/Ayam Saus Telur Asin. Sebagai penggemar berat ayam telur asin, saya merasa agak sulit menemukan salted egg chicken yang memiliki perpaduan rasa yang pas antara creamy, rich, gurih, dan enggak enek. Mengingat dua gerai favorit saya, yakni Eatlah dan Secbowl sampai detik.

Sedang mencari ide resep chicken salted egg / ayam saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken salted egg / ayam saus telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum. Masukkan kuning telor asin, tambahkan air dan susu supaya sedikit creamy.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg / ayam saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken salted egg / ayam saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken salted egg / ayam saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken salted egg / ayam saus telur asin memakai 8 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken salted egg / ayam saus telur asin:

1. Ambil 300 gr fillet ayam (potong dadu besar sesuai selera).
2. Sediakan 5 buah kuning telur dihaluskan.
3. Ambil 300 ml susu cair greenfields (atau merk lain).
4. Gunakan 5 siung bawang putih, cincang agak halus.
5. Ambil secukupnya Keju cheddar/mozarella.
6. Siapkan secukupnya Lada hitam bubuk.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan Tepung bumbu utk menggoreng ayam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asem seger yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho! Tak hanya di Jakarta, tapi di negara berkembang lainnya seperti di Singapura, Malaysia, dan negara lainnya, semua. Ayam goreng saus telur asin atau nama kerennya, salted egg chicken belakangan memang tengah nge-hits di kalangan anak muda ibu kota.

Cara menyiapkan Chicken salted egg / ayam saus telur asin:

1. Fillet ayam yg telah dipotong dadu besar digulirkan kedalam tepung bumbu kering, disaat minyak sdh panas jd setelah digulirkan lgsg goreng (suoaya kering dan crunchy).
2. Angkat ketika sdh berwarna kuning keemasan, dan tiriskan.
3. Kuning telur asin yg telah dihaluskan perlahan diaduk bersama susu sedikit sedikit hingga kekentalan pas.
4. Tumis bawang putih yg telah dicincang sampai harum tp jgn sampai coklat.
5. Lalu masukkan kuning telur asin yg telah tercampur dengan susu dan perlahan2 tambahkan susu cair hingga kekentalan pas.
6. Untuk menambah rasa asin, parutkan keju secukupnya sambil terus mengaduk dan terus membuat saus dgn menambahkan susu sedikit demi sedikit.
7. Hingga kekentalan dirasa pas, tambahkan bubuk lada hitam secukupnya dan garam apabila msh krg asin.
8. Ketika sdh pas semua rasa dan kekentalan saus, masukkan fillet ayam yg telah digoreng tepung td lalu aduk bersama.
9. Siap dimakan hangat2 dgn nasi panas.
10. Usahakan langsung dimakan ketika jadi, kalau trlalu lama sausnya mengental dan jd krg enak..
11. Usahakan pula ketika membuat saus api kecil yg dipakai perlahan2..
12. Selamat mencoba.

Tak heran jika kemudian begitu banyak restoran, kafe dan bahkan kedai kopi yang menyajikan menu kekinian tersebut. Titipku.com - Salted egg chicken adalah menu ayam goreng saus telur asin yang mana belakangan ini sedang naik daun di kalangan anak muda kota besar di Indonesia. Tidak heran jika banyak restoran, kafe, bahkan kedai kopi yang menyajikan menu kekinian tersebut. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, salted egg chicken ditawarkan sedikit cukup mahal. Sempat viral beberapa tahun lalu, menu salted egg masih jadi favorit banyak orang hingga saat ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken salted egg / ayam saus telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :