Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam. Ayam Bakar Saus Lada Hitam akan menjadi salah satu menu kreasi Bunda untuk keluarga yang rasanya seperti di restoran. Sangat pas untuk Bunda yang ingin menyajikan variasi ayam bakar yang lezat untuk sajian menu harian di rumah. Lihat juga resep Nasi Ayam Bakar Lada Hitam enak lainnya.
Selamat mencobaaaa, dijamin nagih dan nambah nasi!
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan kecap, saus tiram, gula, dan garam.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap saus lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Saus Lada Hitam akan menjadi salah satu menu kreasi Bunda untuk keluarga yang rasanya seperti di restoran. Sangat pas untuk Bunda yang ingin menyajikan variasi ayam bakar yang lezat untuk sajian menu harian di rumah. Lihat juga resep Nasi Ayam Bakar Lada Hitam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam:
- Ambil 300 gram ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 ptg bawang bombay.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada hitam.
- Ambil 3 cm jahe.
- Gunakan 6 sdm kecap.
- Siapkan 2 sdm bawang goreng.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar korea yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Siram saus lada hitam di atas iga bakar yang telah ditata dalam piring saji. Siapkan wadah, dan campurkan semua bumbu marinasi seperti lada hitam, cabe merah bubuk, saus tiram, kecap, lemon, garam, gula pasir dan daun ketumbar. aduk-aduk bahan marinasi sampai merata. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Saus Lada Hitam:
- Potong ayam jadi 5 ato 4 atau sesuai selera, cuci lalu rebus smpe setengah matang kurleb 5 menit api Sedang.
- Tiriskan ayam, haluskan semua bumbu kecualli bawan bombay (Dirajang kasar) dan jahe d geprek aja.
- Tumis smw bumbu yang telah d haluskan dan masukkan bawang bombay.. setelah harum tambahkan sedikit air dan tambahkan kecap biarkan smpe mendidih.
- Setelah bumbu mendidih masukkan ayam yang telah d rebus setengaH matang (sya memakai happy call krna gak pnya panggangan) aduk bersama bumbunya tambahkan sedikit garam.
- Aduk ayam dengan bumbu tadi sampai meresap sekitar kurleb 15 menit dengan api kecil.. setelah bumbu sdh masuk k dlam ayam angkat dan hidangkan... taburi bawang goreng d atas ayam.. Selamat mencoba....
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saus lada hitam biasanya dihidangkan bersama ayam goreng, cumi, hingga ikan. Namun jika membuat sendiri terkadang rasa lada hitamnya kurang menonjol, dan kurang pedas. Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada hitam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus cabai dan sedikit air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :