Pesmol Ikan Mas. Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Punya stok ikan mas, tapi bingung mau dimasak apa? Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara. Demikianlah resep pesmol ikan mas yang sudah kami sampaikan secara lengkap untuk anda.

Sedang mencari ide resep pesmol ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ibu saya jago banget masak masakan Indonesia. Tapi saya belum pandai urusan masakan yang bumbunya banyak, saya lebih suka bikin kue & pasta hehehe. Tapi kali ini saya coba masak ikan mas dengan instruksi dari ibu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pesmol ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pesmol ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Mas memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol Ikan Mas:

1. Ambil Bahan Marinasi Ikan.
2. Siapkan 2 ekor ikan mas (maks 1 kg ikan).
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Ambil Secukupnya air perasan jeruk nipis.
5. Gunakan Bahan Cemplung.
6. Ambil 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
8. Ambil 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang.
10. Gunakan 10 buah cabai rawit.
11. Ambil 6 butir bawang merah utuh (aku iris-iris).
12. Gunakan 400 ml atau secukupnya air.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
15. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
16. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
17. Ambil 1/2 sdt cuka masak/cuka makan.
18. Ambil Bahan bumbu halus.
19. Siapkan 6 butir bawang merah.
20. Ambil 4 siung bawang putih.
21. Siapkan 8 butir cabai rawit merah.
22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
23. Ambil 1 ruas jahe.
24. Siapkan 2 ruas kunyit, bakar.
25. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
26. Sediakan Bahan pelengkap.
27. Ambil 1 buah tomat, belah 8.
28. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong.
29. Ambil 1 buah timun, buang isi, iris korek api.
30. Sediakan 1 buah wortel, iris korek api.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Suir ikan bawal pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Semoga dengan resep tadi, anda bisa menyajikan masakan pesmol ikan mas yang lezat untuk keluarga tercinta. dengan masakan yang lezat dan juga bergizi tinggi, pasti keluarga anda akan menyukainya. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri.

Cara menyiapkan Pesmol Ikan Mas:

1. Kita buat acar timun dan wortel terlebih dulu. Di dlm wadah bersih, masukkan irisan timun dan 1/2 - 1 sdt garam. Remas² sampai timun lembut dan mengeluarkan air. Buar airnya dan cuci bersih sebanyak 2-3x. Lalu beri 1/2 sdt cuka makan dan 1 sdm peres gula pasir. Aduk rata dan sisihkan. Lakukan hal yg sama dgn wortel. Sisihkan. Jika timun dan wortel dipakai sedikit, sesuaikan pemakaian cuka makan dan gula pasir. Cicip jika perlu..
2. Bersihkan ikan. Sayat² lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan kedalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan..
3. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu wangi, berubah warna dan berminyak. Masukkan sisa bumbu cemplung (kecuali garam, gula, kaldu, garam dan cuka). Aduk rata. Tumis kembali sampai wangi. Tuangkan air..
4. Masak sampai air mendidih dan sedikit meresap. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tomat, daun bawang, acar timun, dan acar wortel. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Beri cuka masak. Aduk kembali (cicip jika perlu). Masukkan ikan. Siram² ikan dgn bumbu. Masak sebentar saja. Matikan api. Angkat dan Sajikan..

Langkah-langkah memasak Pesmol Ikan Mas ala Mamak Aidan: Cuci bersih ikan mas, berikan jeruk nipis dan garam. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang. Resep Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Mantap - Ikan merupakan bahan makanan yang banyak memiliki kadungan protein yang tinggi, lemak, serta vitamin. pesmol ikan mas Indonesia memiliki banyak sekali warisan resep masakan yang sangat enak, hal ini di dukung dengan bermacam - macam rempah rempah yang digunakan untuk memasak. Pesmol ikan mas salah satunya, Masakan yang terkenal dengan bumbu kuningnya ini, masih banyak yang beranggapan sangat susah untuk membuat pesmol ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :