Sayur Asem Timun Krai. Sebenarnya, timun krai itu adalah timun Jepang (kiuri), hanya saja masyarakat Jawa melafalkannya dengan sebutan timun krai. Masyarakat Jawa Timur yang lebih familiar dengan timun krai, biasa mengolah bahan ini jadi sayur lodeh, sayur asem, sayur rebus yang dimakan dengan sambel pecel. Lihat juga resep Sayur asem daun telo & krai enak lainnya.

Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Sambil menunggu asam matang haluskan bumbunya. Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem timun krai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem timun krai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebenarnya, timun krai itu adalah timun Jepang (kiuri), hanya saja masyarakat Jawa melafalkannya dengan sebutan timun krai. Masyarakat Jawa Timur yang lebih familiar dengan timun krai, biasa mengolah bahan ini jadi sayur lodeh, sayur asem, sayur rebus yang dimakan dengan sambel pecel. Lihat juga resep Sayur asem daun telo & krai enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem timun krai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem timun krai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem timun krai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Timun Krai memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Timun Krai:

1. Sediakan Bahan.
2. Gunakan 1 buah timun krai.
3. Ambil 7 helai kacang panjang.
4. Gunakan 1 buah jagung manis.
5. Ambil 2 genggam ale.
6. Gunakan 2 cm lengkuas.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1200 ml air.
9. Sediakan 1 sdm garam.
10. Ambil 1 sdt gula pasir.
11. Gunakan 1 sdt bubuk kaldu jamur.
12. Ambil 1 sdm asam jawa yg direndam dengan 100ml air.
13. Gunakan 1 siung bawang putih iris tipis.
14. Gunakan 2 siung bawang merah iris tipis.
15. Gunakan Bumbu halus.
16. Sediakan 5 buah bawang merah.
17. Sediakan 3 buah bawang putih.
18. Ambil 1/2 buah cabe merah.
19. Siapkan 1/2 buah tomat buang isinya (tambahan dari saya).
20. Siapkan 1 sdm gula merah.
21. Siapkan 1 sdt terasi (tambahan dr saya).
22. Ambil 1 butir kemiri.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Wingko babat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sayur Asem Timun Krai enak lainnya. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.

Cara membuat Sayur Asem Timun Krai:

1. Siapkan semua bahan sayuran, potong2 dan cuci bersih kemudian sisihkan..
2. Siapkan irisan bawang merah dan putih. Uleg semua bahan bumbu halus. Geprek lengkuas..
3. Didihkan air, masukkan irisan bawang merah putih, bumbu halus, salam dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan jagung, timun krai, dan kacang panjang. Tunggu sampai setengah matang baru masukkan ale..
4. Kemudian masukkan larutan air asam, tambahkan garam dan gula pasir, kaldu jamur aduk2 sampai rata sambil koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali dan semua bahan sayur empuk..
5. Sayur asem timun krai siap disajikan..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ciri khas yang lain dari sayur asem ini adalah citarasanya yang condong pedas. Cara membuat Sayur Asem Jawa Timur yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Selain itu, sayur asem Jawa Timur juga identik dengan kangkung dan timun krai. Wah, bisa dibayangkan sensasi rasa lauk sayur ini ya?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Timun Krai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :