Opor ayam cepat. Ternyata cara untuk membuat opor ayam jadi lebih gurih dan tidak mudah basi adalah jangan sampai melewatkan hal penting ini. Nah, agar opor ayam makin spesial, ada baiknya kita mendengarkan tips masak cepat untuk pemula dari Chef Sabil Al Rasyid, seorang Resident Chef dari Chez Lely Culinary School. Untuk itu, kita juga wajib tahu cara membuat opor ayam agar tidak cepat basi.

Sebelum lebaran Mamah Cookpad mengingatkan anak anak untuk merencanakan menu lebaran ala Emak di kampung halaman nich. Karena lebaran ini kembali ngga mudik, ngga ketemu Emak Bapak di kampung, saya berencana masak sedikit saja opor ayam yg selalu ada di menu lebaran,. Menariknya, menurut penuturan Chef sekaligus Pakar Kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo, cara terbaik mengolah opor ayam adalah tidak sembarangan mencampurkan santan ke dalam masakan.

Lagi mencari ide resep opor ayam cepat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam cepat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ternyata cara untuk membuat opor ayam jadi lebih gurih dan tidak mudah basi adalah jangan sampai melewatkan hal penting ini. Nah, agar opor ayam makin spesial, ada baiknya kita mendengarkan tips masak cepat untuk pemula dari Chef Sabil Al Rasyid, seorang Resident Chef dari Chez Lely Culinary School. Untuk itu, kita juga wajib tahu cara membuat opor ayam agar tidak cepat basi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam cepat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam cepat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam cepat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam cepat menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam cepat:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam pejantan (4 potong).
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 butir kemiri.
5. Sediakan 1 ruas kecil jahe.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Ambil 1 ruas lengkuas.
11. Gunakan 1 lembar daun salam.
12. Ambil 1 batang sereh.
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
14. Sediakan 300 ml santan sedang.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tahu Tempe Bacem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Apalagi bila Anda ingin opor ayam bertahan lama atau tidak cepat basi. "Kalau saya biasanya sudah masak opor dari dua atau satu hari sebelum Lebaran. Tips Mudah Membuat Opor Ayam Agar Tidak Cepat Basi, Komposisi Santan Jadi Kunci Utama Ternyata cara untuk membuat opor ayam jadi lebih gurih dan tidak mudah basi adalah jangan sampai melewatkan hal penting ini. Saat menghangatkan kembali opor ayam, biarkan panci dalam keadaan terbuka. Dengan begitu, udara panas yang ada di dalam panci dapat keluar sehingga tidak membuat opor cepat basi.

Cara menyiapkan Opor ayam cepat:

1. Siapkan bumbu bumbu. Uleg halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri bersama ketumbar, kunyit, jinten dan lada bubuk. Geprek lengkuas dan sereh..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas. Masukan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan separo santan. Tambahkan garam dan gula pasir. Kecilkan api, aduk hingga mendidih perlahan dan santan tidak pecah selama sekitar 15 menit hingga ayam lunak..
3. Tambahkan sisa santan. Aduk aduk. Cicipi, koreksi rasa. Matikan kompor dan pindahkan opor kr mangkok saji, beri taburan bawang goreng..

Setelah api dimatikan, biarkan suhu opor ayam turun dengan sendirinya sebelum disimpan. Tak heran jika opor ayam selalu dimasak dalam jumlah banyak. Namun opor ayam kadang tidak bisa langsung habis dan tersisa. Jika masih ada sisa opor ayam di rumah, traveler bisa menyimpan opor ayam sisa lebaran untuk disantap esok hari. Karena opor ayam merupakan makanan bersantan dan cepat basi, maka menyimpannya tidak boleh sembarangan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam cepat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :