Ayam Goreng Kalasan.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong bagian apa saja (me. sayap).
2. Sediakan 500 ml air kelapa.
3. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
4. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
5. Sediakan Bumbu Halus:.
6. Ambil 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt lada butiran (me. bubuk).
9. Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
10. Gunakan Bumbu Cemplung:.
11. Gunakan 2 lbr daun salam.
12. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
13. Gunakan 1 batang sereh.
14. Gunakan Bumbu-bumbu Lain:.
15. Ambil 100 gr gula merah.
16. Siapkan 1,5 sdm kecap manis.
17. Gunakan 1 sdm gula pasir.
18. Ambil Secukupnya garam, dan kaldu jamur.
19. Gunakan Bahan Pelengkap:.
20. Ambil Timun Lalap.
21. Gunakan Sambal tomat terasi matang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi goreng rumahan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih..
2. Haluskan bumbu..
3. Lumuri ayam dg bumbu yg telah dihaluskan. Marinasi ayam selama kurleb 30 menit..
4. Didihkan air kelapa dan bumbu cemplung. Masukkan ayam yg telah dimarinasi, masak ayam hingga empuk..
5. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk pelan-pelan. Masak hingga merata dan menyusut airnya. Angkat dan tiriskan..
6. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan (warna sesuai selera ya, kalau saga dan suami suka yg agak gosong), angkat dan tiriskan..
7. Ayam goreng kalasan siap disajikan ditemani lalapan dan sambal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :