Mangut Lele.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele:
- Ambil 1 kg ikan lele.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 13 buah cabai merah.
- Siapkan 12 buah cabai hijau (iris2).
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 helai daun serai.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya air.
- Sediakan 1 bungkus bumbu racik ikan goreng.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chewy oatmeal choco chips cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Mangut Lele:
- Bumbui ikan lele dengan bumbu racik ikan goreng...diamkan beberapa menit agar bumbu meresap...lalu goreng ikan lele.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam)....lalu tumis bumbu halus bersama dengan cabai hijau yg sudah diiris2, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan lele yg sudah digoreng dan beri air secukupnya hingga lele terendam dan masukkan santan...beri gula garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- Mangut lele siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :