Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 100 gram daging sapi tetelan.
- Ambil 1 buah jagung manis potong2.
- Ambil 1 buah labu siam kupas potong dadu.
- Siapkan 10 buah kacang panjang.
- Ambil 50 gram kacang tanah kupas.
- Gunakan secukupnya Daun melinjo.
- Gunakan 7 buah belimbing wuluh (secukupnya).
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 butir kemiri goreng.
- Ambil 1 buah cabe keriting (sesuai selera).
- Ambil 2 cm ruas lengkuas.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 buah cabe hijau besar.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan Gula sedikit dan garam secukupnya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Kemiri dan cabe keriting diuleg. Bawang merah diiris dan putih geprak lalu cincang. Cabe hijau potong2. Lengkuas digeprak. Kacang tanah rebus sebentar lalu buang airnya tiriskan. Semua bahan dicuci dan dipotong2 yg perlu dipotong..
- Siapkan panci isi air didihkan. Sambil siapkan wajan, beri sedikit minyak tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas lalu masukkan daging, beri sedikit garam aduk dan diungkep sebentar 10 menit an. Bila air mendidih masukkan jagung nya dulu..
- Setelah itu masukkan daging ke panci diam kan 10 menit lalu berturut2 masukkan bumbu uleg, sayur2 nya juga cabe rawit nya. Beri sedikit gula dan garam... koreksi rasa selamat menikmati.
Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :