Ayam Goreng Kalasan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Ambil 750 gr ayam kampung, sy pake ayam sayur.
- Siapkan 500 ml air kelapa, tambahan saya.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 btg sereh.
- Siapkan 4 lb daun purut.
- Ambil 2 lb daun salam.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu parut:.
- Ambil 300 gr lengkuas.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Ambil 4 btr kemiri sangrai.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kulit Lumpia yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Potong2 ayam, cuci bersih. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam biarkan 15 menit, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bumbu parut tambahkan daun purut daun salam serta serai.
- Masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air kelapa dan garam. Ungkep ayam hingga empuk..
- Pisahkan bumbu dari ayamnya. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Sedangkan bumbunya digoreng terpisah..
- Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu yg telah digoreng. Di foto ini tidak saya sertakan taburan bumbunya karena bumbu punya saya gosoong. Hehehe 🙈.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :