Ayam goreng kalasan.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng kalasan:

1. Gunakan Ayam (bagian apa aja terserah).
2. Gunakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Air kelapa atau bisa juga pakai santan.
4. Siapkan Lengkuas (digeprek).
5. Siapkan Sereh (digeprek).
6. Sediakan Daun salam.
7. Ambil Daun jeruk.
8. Sediakan Gula jawa/gula merah.
9. Sediakan Penyedap.
10. Sediakan Kecap manis (biar tambah manis, kalau mau pakai gula jawa aja juga gak papa).
11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
12. Ambil Bawang merah.
13. Siapkan Bawang putih.
14. Ambil Garam.
15. Gunakan Ketumbar.
16. Sediakan Lada.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cookies Teflon (No oven, No Telur, No Mixer,No air) Simple Enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan:

1. Cuci bersih ayam, kerat2 dagingnya kalau ada bagian paha. Lalu lumuri dengan garam & jeruk nipis. Diamkan kira2 10 menit, lalu cuci lagi hingga bersih..
2. (Langkah ni optional ya, gak direbus dulu jg gak papa). Rebus ayam sampai muncul lemak2/kotorannya. Lalu buang airnya & ganti air baru. Masak hingga ayam empuk dan hilang darah/kotorannya. Slalunya paha kalau gak direbus bagian dalam tu masih merah, saya gak suka. Jadi kalau masak ayam wajib direbus dulu😂..
3. Haluskan bumbu. Lalu balurkan di ayamnya kira-kira 15-20 menit..
4. Masak santan dengan api kecil. Jangan lupa masukkan lengkuas, daun salam, sereh & daun jeruknya. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi. Masukkan gula jawa & penyedap. Tes rasa. Bisa tambahkan kecap manis kalau suka. Tunggu hingga air menyusut..
5. Panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan..
6. Siap disajikan. Paling enak disajikan ma lalapan dan sambal. Untuk resep sambal bisa di cek di lampiran ya. Selamat mencoba😁. (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :