Rendang Padang. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of West Sumatra.

Kaffir lime leaves are also an ingredient of this thick stew. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat.

Sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of West Sumatra.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Padang:

1. Ambil 1 1/2 kg Daging Sapi.
2. Sediakan 3 buah kentang (Optional).
3. Sediakan 100 ml santan Kara (Santan saya hanya pakai sedikit.
4. Siapkan 500 ml air mineral.
5. Ambil Bumbu Halus :.
6. Gunakan 15 buah bawang merah.
7. Sediakan 10 buah bawang putih.
8. Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 5 cabe rawit merah (Selera isi rumah).
10. Gunakan 1/4 sdt Jinten.
11. Sediakan 1/4 sdt Lada putih biji.
12. Gunakan 1/4 sdt Ketumbar.
13. Ambil 6 biji Kemiri.
14. Siapkan 1 buah kunyit.
15. Ambil 1 sdt kapu Laga.
16. Sediakan Bumbu tambahan :.
17. Siapkan Sejempol Lengkuas digeprek.
18. Siapkan 2 batang sereh di geprek.
19. Sediakan 2 lembar daun Kunyit.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 buah bunga Lawang.
23. Siapkan 1 SDM gula Merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan tuna bumbu kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Cara memasak rendang padang dengan hasil daging empuk: Olah daging yang sudah disiapkan terlebih dahulu, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur.; Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk.. Randang Padang menjadi tempat yang tepat saat berburu rendang paling nendang di Padang.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang:

1. Cuci bersih daging dengan Air mineral, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan warna berubah warna, masukan Daging aduk hingga merata.
3. Masukan Bumbu Tambahan aduk rata lalu masukan air mineral, lalu aduk dan tutup.
4. Sering sering di Aduk agar tidak gosong didawah dan bumbu merata, diamkan kecilkan api. Lalu masukan kentang dan santan aduk dan diamkan kembali.
5. Tunggu Hingga keluar minyak dan bumbu menghitam dan sampai aroma rendang keluar.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. JAKARTA, iNews.id - Resep rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Minang yang terkenal hingga mancanegara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :