Semur Betawi (Daging sapi dan kentang). Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.

Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa. Selain dengan panci presto, ada cara lain untuk masak semur daging yang cepat empuk sehingga hemat gas meskipun hanya menggunakan panci atau wajan biasa.

Lagi mencari ide resep semur betawi (daging sapi dan kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi (daging sapi dan kentang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur betawi (daging sapi dan kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):

1. Gunakan 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
2. Ambil 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
3. Ambil 5 sdm Kecap Bango.
4. Siapkan 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
5. Siapkan 5 sdt kecap asin.
6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
7. Gunakan 1 sdm gula aren.
8. Ambil 5 sdm minyak sayur.
9. Ambil 1 sdm mentega.
10. Siapkan 1200 ml air.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 12 siung bawang merah ukuran besar.
13. Gunakan 5 siung bawang putih kating.
14. Gunakan 1 sdt merica butiran.
15. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
16. Ambil 3 buah kemiri utuh goreng.
17. Ambil 3/4 biji pala.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Ambil Bumbu pasang utuh.
20. Ambil 3 lembar Daun salam.
21. Gunakan 1 buah tomat merah (boleh skip).
22. Siapkan 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis udang balado (masakan rumahan) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah penggunaan jintan dan kemiri, serta tidak menggunakan pala. Tambahkan kentang dalam sajian ini, untuk paduan yang tepat. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Cara membuat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):

1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
2. Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
3. Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
4. Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
5. Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.

Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Pada artikel kali ini kami akan menjelaskan tentang resep makanan khas nusantara yaitu semur daging. Semur daging ada berbagai variasi dan rasa yang mungkin saja berbeda tetapi sama-sama enak dan lezat. Ada semur daging Betawi, semur daging sapi spesial, semur daging sapi pedas, semur daging kentang, semur daging praktis, dan semur daging sapi. Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :