Bakso Sapi Kuah.

Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kuah menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi Kuah:

1. Sediakan 500 gr daging sapi (dinginkan di kulkas).
2. Gunakan 1 sdm penuh bawang merah goreng.
3. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Sediakan 8 sdm penuh tepung tapioka.
9. Gunakan 1 butir putih telur.
10. Gunakan 120 gr es batu / 10 kotak.
11. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (optional).
12. Ambil Kuah.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 butir kemiri.
15. Ambil 1/4 tulang sapi.
16. Gunakan 1,5 liter air.
17. Siapkan Sambal.
18. Gunakan 10 buah cabe rawit.
19. Gunakan 2 siung bawang putih.
20. Ambil Secukupnya garam, rebus cabai dan bawang, haluskan beri air.
21. Gunakan Pelengkap.
22. Ambil Bawang goreng.
23. Gunakan Seledri.
24. Gunakan Mie kuning / bihun.
25. Siapkan Sawi.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Peach & raspberry lemonade punch yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kuah:

1. Bersihkan daging sapi, potong kecil2 dan masukkan ke frezer sampai setengah beku. Kemudian haluskan daging dengan menggunakan chooper daging/ blender capsul..
2. Tambahkan es batu setengah / 5 kotak, beserta bawang putih & bawang merah goreng, putih telur, baking powder, garang, gula pasir, merica bubuk, kemudian giling sampai tercampur.
3. Setelah rata masukan tepung tapioka, uleni sampai rata. Bila dengan tangan kira” 20-30 menit, bila dengan blender 10-15 menit..
4. Setelah tercampur semua dan halus, simpan adonan di freezer 10 - 15 menit.
5. Didihkan air, klo sudah mendidih matikan api, kemudian keluarkan adonan, basahi telapak tangan dan sendok. Bulat2 sampai adonan habis.
6. Masak bakso dg api kecil sampai mengapung, dan rendam di air es.
7. Untuk kuah, haluskan bawang putih dan kemiri, tumis sampai harum. Masukan tumisan bawang kedalam rebusan air kuah yg berasal dari rebusan bakso ditambah tulang sapi. Tambahkan garam, lada & kaldu. Masak sampai mendidih..
8. Campurkan bakso yg sudah matang tadi dengan kuahnya. Hidangkan dengan mie, sayur, dan bumbu pelengkapnya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :