Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur:

1. Siapkan 6-8 lontong.
2. Gunakan 6-8 telur rebus.
3. Siapkan 3 buah labu siam besar diparut kasar.
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut.
5. Sediakan 3 iris kasar lengkuas digeprek.
6. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
7. Siapkan 3 sachet (200 ml) santan instan.
8. Sediakan 1 liter air.
9. Gunakan 5 sm Minyak untuk menumis bumbu.
10. Sediakan 2 st kaldu Masako.
11. Ambil 1 st gula pasir.
12. Ambil 1/2 st Garam.
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
14. Ambil 10 siung bawang merah.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 5 cabe keriting.
17. Ambil 2 cabe merah besar.
18. Ambil 1 st bubuk ketumbar.
19. Siapkan 1 st bubuk kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor Ayam & Telur Sedaapp. yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur:

1. Cuci labu siam, tiriskan.
2. Tumis bumbu halusnya sampai benar-benar matang, tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk aduk merata. Tambahkan labu siam, oseng sebentar.
3. Masukan telur, santan, air, kaldu, garam dan gula, matangkan.
4. Koreksi rasanya, setelah labu empuk, siap disajikan dengan lontong, tambahkan bawang merah goreng dan kerupuk sebagai pelengkap (saya skip, karena tidak tersedia 🤣).

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :