54. Rendang Daging Sapi. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis. Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan. Resep membuat rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Lagi mencari inspirasi resep 54. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 54. rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 54. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 54. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 54. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 54. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 54. Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (gandik) potong dadu besar.
2. Ambil 2 ruasjari jahe (memarkan).
3. Ambil 3 ruasjari lengkuas/laja (memarkan).
4. Gunakan 3 bh daun kunyit.
5. Sediakan 3 bh kapulaga.
6. Sediakan 4 bh bunga lawang.
7. Sediakan 5 cm kayu manis (utuh).
8. Gunakan 3 bh daun salam.
9. Gunakan 2 bh serai/sereh (memarkan).
10. Ambil 1/2 kg kelapa parut (untuk serundeng).
11. Sediakan 1/2 kg kelapa parut (untuk dibuat santan).
12. Siapkan 2 ltr air (untuk perasan santan).
13. Sediakan 1 bh kara (santan instan).
14. Gunakan 50 gr gula merah.
15. Gunakan 2 sdt gula putih.
16. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
19. Siapkan 8 siung bawang merah.
20. Gunakan 5 siung bawang putih.
21. Siapkan 5 kemiri/muncang.
22. Gunakan 2 ruasjari kunyit/koneng.
23. Sediakan 2 bh cabe tanjung.
24. Sediakan 6 bh cabe keriting merah.
25. Siapkan 5 bh cabe rawit merah (cengek domba).
26. Sediakan 5 bh daun jeruk.
27. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi uduk ayam goreng sambal oncom yang Sempurna Tips Anti Gagal

Meskipun resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini resepnya lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara paling efektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Alasannya sederhana - karena presentasinya yang sangat tradisional ini!

Cara menyiapkan 54. Rendang Daging Sapi:

1. Rebus parutan kelapa bersama 2 liter air (boleh sekaligus atau setengahnya dulu jika tempat merebus tidak cukup. Setengahnya lagi dimasukkan saat akan merebus daging) hingga mendidih. Setelah itu biarkan hingga dingin. Peras & saring kelapa hingga menjadi santan kental..
2. Siapkan semua bahan termasuk bumbu halus dan bumbu yg dimemarkan. Potong-potong daging dan cuci bersih..
3. Dalam panci presto masukkan santan kental, daging dan semua bumbu, kecuali kara (santan instan), gula merah, gula putih, garam & kaldu sapi bubuk. Masak dengan api sedang selama kurleb 1 jam. Setelah itu matikan api dan buka tutup panci presto.
4. Selagi menunggu daging empuk di panci presto. Sangrai 1/2 kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Setelah itu tumbuk kelapa sangrai hingga menjadi bubuk kelapa..
5. Pindahkan isi panci presto ke wajan. Masukkan bubuk kelapa, kara (santan instan) dan air (air ditambahkan jika setelah dimasukkan bubuk kelapa air menjadi surut). Aduk-aduk terus agar tidak gosong. Setelah air hampir surut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah, gula putih & garam. Aduk & koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan api dan sajikan...... Punya sy rendangnya ditambah telur, karena ada sisa telur rebus dari masakan kemarin 😁 dimasukkan bersamaan dgn memasukkan parutan kelapa..

Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Nah, kalau Anda mau membuatnya di rumah, silahkan Anda catat dan ikuti resep rendang daging sapi di bawah ini! Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Jakarta - Sebenarnya daging sapi bagian mana yang paling enak untuk diolah menjadi rendang?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 54. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :