Kue Kembang Goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.

Sedang mencari ide resep kue kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kembang goyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kembang Goyang menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Kembang Goyang:

1. Sediakan 100 gr tepung beras.
2. Sediakan 25 gr tepung terigu.
3. Ambil 25 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 35 gr gula halus.
5. Gunakan 1 butir telur.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 200 ml santan.
8. Gunakan 2 sdm wijen.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung (dijamin kriwil, renyah dan juicy+tips&trik) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.

Cara membuat Kue Kembang Goyang:

1. Siapkan bahan-bahan dan timbanh sesuai ukuran..
2. Siapkan santan dari 1/2 butir kelapa. Santannya agak kental..
3. Kocok telur dan garam..
4. Campurkan semua tepung, gula halus dan telur yang sudah dikocok. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah rata saring adonan dan tambahkan wijen..
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang saja. Rendam cetakan dalam minyak goreng sampai cukup panas..
6. Setelah cetakan panas lalu celupkan ke adonan. Jangan sampai terendam ya cukup peres dengan bagian atas cetakan. Segera setelah itu masukkan ke minyak goreng sambil di goyang-goyang sampai terlepas. Goreng sampai agak kekuningan sedikit. Angkat dan tiriskan. Goreng sampai adonan habis..
7. Inilah kue kembang goyang yang sudah jadi. Lumayan banyak jadinya. Silahkan dicoba resepnya ya bunda..

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Karena tektur yang keras dan rangup, mungkin jenis makanan ini adalah jenis makanan keropok/ kerupuk. Tapi banyak juga yang menyebutnya dengan kue. Cara Membuat Resep Kue Kembang Goyang. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, tapioka, santan, telur, gula, garam, dan vanila.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Kembang Goyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :