Mangut Lele Yogjakarta. Terperangkap Nikmatnya Olahan Mangut Lele Asap. Memang bikin emosi mencari lokasi warung makan Mbah Marto yang nyempil di tengah perkampungan, apalagi tidak ada papan penunjuk jalan menuju ke sana dari Jalan Parangtritis. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yogjakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yogjakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele yogjakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele yogjakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Terperangkap Nikmatnya Olahan Mangut Lele Asap. Memang bikin emosi mencari lokasi warung makan Mbah Marto yang nyempil di tengah perkampungan, apalagi tidak ada papan penunjuk jalan menuju ke sana dari Jalan Parangtritis. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yogjakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Yogjakarta memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Lele Yogjakarta:
- Ambil 3 ekor lele.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah Cabe merah keriting.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah utuh.
- Ambil 6 buah cabe rawit hijau utuh.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Ambil 1 bks Santan kara.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Gunakan Daun salam, sereh, Laos dan daun jeruk.
- Ambil secukupnya Gula garam penyedap rasa.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chocolate Oreo Silky Pudding yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Foto: Instagram Citarasa kuliner ini ala Mbah Marto. Buat kalian yang sedang berada di wilayah Yogyakarta, jangan sampai terlewat nyobain mangut lele Mbah Marto ini guys. Untuk lokasinya, Mbah Marto masih berjualan di kediamannya sendiri yang berada di Jalan Sewon Indah, Ngireng - Ireng Panggungharjo, Kecamatan Sewon, Bantul. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan.
Cara membuat Mangut Lele Yogjakarta:
- Cuci bersih lele.kucuri jeruk nipis dan garam.diamkan lalu goreng smp kering.
- Tumis smp harum bumbu halus, tambahkan sere, daun jeruk daun salam lengkuas, masukkan cabe utuh, beri sedikit air, lalu masukkan lele ke dalam tumisan, masak smp kuah menyusut.
- Sesaat sebelum di angkat, beri daun kemangi aduk2 sebentar, koreksi rasa garam gula penyedap secukupnya. Matikan api sajikan dan taburi bawang goreng...
Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut lele Mbah Marto, lele asap yang dimasak dengan santan berbumbu ini akan mengingatkan bagaimana sederhana dan hangatnya Yogyakarta. Mangut sendiri adalah masakan khas jawa yang dibuat dengan santan serta berbagai macam bumbu antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, dan lengkuas yang dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yogjakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :