Ayam Merah Rica Rica. Lihat juga resep AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa enak lainnya. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing.
Lagi mencari inspirasi resep ayam merah rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa enak lainnya. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam merah rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam merah rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Merah Rica Rica menggunakan 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Merah Rica Rica:
- Ambil 1 kg ayam merah.
- Siapkan 2 batang sereh,geprek.
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk,sobek.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 buah cabe merah rawit.
- Gunakan 7 siung b merah.
- Siapkan 6 siung b putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkoas.
- Ambil 150 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica-Rica balungan ayam super pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam.
Cara menyiapkan Ayam Merah Rica Rica:
- Cuci bersih ayam.beri air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 5 menit.kemudian cuci kembali..
- Tumis bumbu halus hingga harum.masukan sereh dan daun jeruk. Masukan ayam aduk2 rata..lalu masukan air beri garam,gula,kaldu bubuk masak hingga ayam sampai empuk dan matang..dan air hingga air menyusut.koreksi rasa.angkat.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica semakin terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Merah Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :